Moscow Aficionado Cigar Festival 2020 Moscow Aficionado Cigar Festival 2019 Moscow Aficionado Cigar Festival 2018 Moscow Aficionado Cigar Festival 2017 Moscow Aficionado Cigar Festival 2016 Лучший сигарный клуб 2022 Лучший сигарный клуб 2014

Сигарные новости

Connoisseur`ы… Courvoisier, Partagas и московские афисионадо // 2013-06-17

13 июня 2013 года в ресторане Primitivo специально для «Московских афисионадо» бренд-амбассадор коньяка Courvoisier Эрик Штайнбрюнн презентовал новинку марки, коньяки серии Connoisseur Collection с указанием срока выдержки спиртов: Courvoisier 12 y.o. и Courvoisier 21 y.o.

Это поистине революционные коньяки. Такого из всей великой коньячной четверки еще не делал никто. Courvoisier – первый (Courvoisier вообще среди всех крупнейших коньячных домов всегда являлся самым инновационным). Вот и сейчас он создал эксклюзивные коньяки с указанием выдержки. Как для виски, без использования традиционных обозначений (VS, VSOP, XO). Сделано это для упрощения общения покупателя с этикеткой напитка. Ведь когда мы покупаем односолодовый виски, то точно видим его возраст, он указан на этикетке. Так и здесь. И не надо помнить, сколько лет должно быть спиртам, например, в XO. Courvoisier 12 представляет собой уникальный купаж коньячных спиртов выдержанных не менее 12 лет преимущественно из области Бордери – самой маленькой области произрастания винограда. К 12-ти годам выдержки эти спирты проявляют гармоничные цветочные и пряные ноты. В букете Courvoisier 12 нотки фиалки и аниса, переходящие в пряный аромат имбиря, утонченные ноты ванили и изюма. Во вкусе коньяка ноты миндаля, изюма и апельсинового джема. Коньяк весьма неплох с десертами и шоколадом (попробовали и убедились лично).

Courvoisier 21 представляет собой купаж коньячных спиртов выдержанных не менее 21 года из области Гранд Шампань – наиболее престижной из областей произрастания винограда. Именно к 21 году коньячные спирты из этой области входят в пору расцвета. Этот коньяк отличается очень мягким вкусом и стойким послевкусием с оттенками инжира, нотками какао, меда и специй (белый перец, кориандр). В послевкусии ощущаются тонкие нотки кожи и благородных сигар. Что касается вкуса, ароматические ноты углубляются, переходя в ноты засахаренного апельсина и имбирного пряника.

Однако, несмотря на то, что тонкие ноты сигар в послевкусии ощущались в Courvoisier 21, лучшей парой к сигаре в этот вечер стал Courvoisier 12 со спиртами из Бордери. 21-летним все единодушно решили наслаждаться отдельно, отдельно от всего. Так что под сигару вечера, эстетскую и редкую (к сожалению, сейчас это уже так) Partagas Connoisseur №1 (192 мм х 38 rg) мы пили 12-тилетний Courvoisier.

Александр Клепиков

 
 

Копирование информации только с разрешения администрации сайта.